じゃがいも人気食材を煮物アレンジしたレシピです♪

ここでは、じゃがいも煮物の様々なレシピをご紹介します。定番の食材を使った様々なレシピをお楽しみください。

唐辛子や刻みネギを散らしても美味しく召し上がれます。また、すりごまをたっぷりかけると、また違った味わいになり、煮物でも喜ばれること間違いなしです。

おすすめの煮物レシピを３９選ご紹介します。

お出汁の効いた　体に優しい煮物

材料（2-3人分）
鶏胸肉　（皮は剥ぐ）大1枚(小2枚)
大根　大きめ1/2本
人参　大きめ1本
じゃがいも2個
青ネギ（飾り）2本分
生姜（なくてもOK）ひとかけら（お好み）
出汁パック（カツオと昆布）1個
椎茸1-2個
本みりん大さじ1-2（お好みで）
醤油適量
酒(麦焼酎でもOK)あれば使う
白胡椒鶏肉に振っておく
水　たっぷり鍋いっぱい

大根・人参・じゃがいも・鶏肉を、3種類の出汁で煮ることで、栄養も旨味もたっぷり♡消化にも良く、疲労・ストレス緩和にも◎

お出汁の効いた　体に優しい煮物の作り方♡ by あいもん料理部

大根・人参・じゃがいも・鶏肉を、3種類の出汁で煮ることで、栄養も旨味もたっぷり♡消化にも良く、疲労・ストレス緩和にも◎

じゃがいもと切り昆布の煮物

材料（4人分）
じゃがいも500g〜600g
昆布茶小さじ1
水400cc
☆醤油大さじ1
☆酒大さじ1
☆砂糖大さじ1
☆みりん大さじ1
切り昆布40g

じゃがいもを昆布茶、切り昆布を入れて煮ています。

じゃがいもと切り昆布の煮物 by まゆみきママ

じゃがいもを昆布茶、切り昆布を入れて煮ています。

こくウマぁ煮物☆じゃがいものバター醤油麹

材料（3～4人分）
じゃがいも3個(正味約360g程度)
バター小さじ2強(10g)
きび砂糖(白砂糖でOK)小さじ2
醤油麹小さじ2〜3(10〜15g)＋小さじ2〜3(10〜15g)※1

見た目はただのイモねーちゃんだけど、食べたらスゴいんですｗ

こくウマぁ煮物☆じゃがいものバター醤油麹 by アレキシ

見た目はただのイモねーちゃんだけど、食べたらスゴいんですｗバターと醤油麹で、こくウマぁ～な一品。分量覚えやすく簡単。

【肉なし！笑】肉じゃが風煮物

材料（4人分）
じゃがいも4個
人参1/2
玉ねぎ1/2
麸4個
糸こん適量
☆醤油50㏄
☆みりん50㏄
☆砂糖大さじ4
☆水適量
サラダ油適量

お麩でボリュームアップ！お肉がない時の、もうひと品に！

【肉なし！笑】肉じゃが風煮物 by グラップラー嫁

お麩でボリュームアップ！お肉がない時の、もうひと品に！ほぼ家にあるもので作れるので、ネタ切れの時に登場します(^-^)

スピード料理♪大根とじゃがいもの煮物

材料（22cmのフライパン1つ分）
大根直径6cmのを10cm
じゃがいも2こ
油揚げ1枚
だし昆布5cmを4枚
水300ml
塩小さじ1/2
砂糖小さじ1
醤油小さじ2～大さじ1
■ ★きび砂糖を使いました

15分～20分で作れるので、家に帰ってから作っても間に合う！

スピード料理♪大根とじゃがいもの煮物 by 食いしんぼうチータ

15分～20分で作れるので、家に帰ってから作っても間に合う！フライパンで簡単！卵やさつま揚げを入れればおでん風に♪

イカとじゃがいもの煮物

材料
イカ3ぱい(中)
じゃがいも小6個
イカワタ2はい分
☆水500cc
☆醤油200cc
☆酒50cc
☆みりん50cc
☆砂糖大さじ3
☆生姜大さじ1

私の住んでいる地域ではタコとじゃがいもの煮物がポピュラーです。生タコが手に入らない時にイカで作ってみました。

イカとじゃがいもの煮物 by クックノンパパ

私の住んでいる地域ではタコとじゃがいもの煮物がポピュラーです。生タコが手に入らない時にイカで作ってみました。

新じゃがの煮物

材料（新じゃがいも５個）
めんつゆ大さじ６〜
水じゃがいもがヒタヒタになるくらい

この時期、畑では新じゃがとれます。たった2日程の期間ですが

新じゃがの煮物 by たろう713

この時期、畑では新じゃがとれます。たった2日程の期間ですが土臭い本当のじゃがいもの味をどうぞ

簡単乱切り煮物

ゆで卵４個
ジャガイモ２個
ニンジン１本
玉ねぎ１個
めんつゆ100cc
水200cc

お子さんの包丁使いの練習にどうぞ

簡単乱切り煮物 by ミンミンK

お子さんの包丁使いの練習にどうぞ

煮物簡単

☆好きな肉300g
☆じゃがいも2個
☆人参1/2本
☆こんにゃく1/2
☆ごぼう10cm
☆大根3cm
☆コンソメ大さじ1
酒大さじ2
砂糖大さじ1
醤油大さじ2
みりん大さじ2
白だしorめんつゆ大さじ1

残り野菜が沢山あったので

煮物簡単 by ☆Aroma☆

残り野菜が沢山あったので

じゃがいもの簡単煮物

材料（3～4人分）
じゃがいも500g
水300cc
■ 調味料
醤油大さじ2
砂糖大さじ3
みりん大さじ1
酒大さじ4
だしの素小さじ1

じゃがいもだけの手軽な煮物。切って調味料で煮詰めるだけです。

じゃがいもの簡単煮物 by 北国の自然農畑＊

じゃがいもだけの手軽な煮物。切って調味料で煮詰めるだけです。

鶏もも肉とジャガイモの煮物 ☻

材料（家族4人 (*^^*)）
鶏もも肉250〜300
ジャガイモ中3個くらい
★砂糖大さじ2
★醤油大さじ2.5
★酒大さじ2
★みりん大さじ1
★ほんだし小さじ1/2
★水200ccくらい
サラダ油大さじ1〜2

鶏もも肉の肉じゃがです(*^_^*)。

鶏もも肉とジャガイモの煮物 *☻* by SARY☻カンパニー

鶏もも肉の肉じゃがです(*^_^*)。お弁当にgoodです◎。

鶏もも肉とろみ煮物☆じゃがいも人参入り♪

鶏もも肉100g
じゃがいも中1個
人参1/4本
うすあげ1枚
きざみねぎ適量
■ 〔煮汁の調味料〕
だし汁2カップ(200cc)
砂糖大さじ1
酒大さじ1
みりん大さじ1
薄口しょうゆ大さじ1

煮汁にとろみがついたしっかり味のおかず☆

鶏もも肉とろみ煮物☆じゃがいも人参入り♪ by のっち☆☆

煮汁にとろみがついたしっかり味のおかず☆

切干大根と韮とじゃが芋のカレー味の煮物

材料（作りやすい分量）
戻した切干大根120g位
じゃが芋中2個
韮一束
ゴマ油大さじ1
鶏ガラスープ250cc
■酒大さじ2
■みりん大さじ2
■三温糖大さじ1
■白だし大さじ1
■塩1g
■カレー粉小匙1と1/2

身近な材料を使ったヘルシーな夏バテ予防の夏スタミナ惣菜です♪

切干大根と韮とじゃが芋のカレー味の煮物 by 愛乙女☆愛

身近な材料を使ったヘルシーな夏バテ予防の夏スタミナ惣菜です♪

ジャガイモとこんにゃく煮物

材料（今回使った材料量）
板こんにゃく1枚
うすあげ3枚
ジャガイモ2個
絹豆腐半丁
サラダ油大さじ1ぐらい
合い挽き肉1パック
酒適量
砂糖適量
醤油適量
みりん適量
彩りでニンジンなくても大丈夫です1本〜
■ だしの素
ごぼう天など
かまぼこなど
(おいしい)厚揚げ1パック

甘辛く煮ておいしいです。ジャガイモ、こんにゃく、合い挽き肉、うすあげ

ジャガイモとこんにゃく煮物 by 主婦の味方みさえ

甘辛く煮ておいしいです。ジャガイモ、こんにゃく、合い挽き肉、うすあげ

ひじきの煮物〜じゃがいもかさ増しver〜

材料（2人分）
れんこん1/4個
ごぼう1/2本
じゃがいも1個
にんじん1/2本
鶏肉150g
水適量
◎みりん大さじ1
◎酒大さじ1
◎砂糖大さじ2
◎醤油大さじ3

とても簡単に作れます！じゃがいもの代わりにさといもや、大根を入れても美味しいと思います！

根菜類の煮物 by クック3G80BI☆

とても簡単に作れます！じゃがいもの代わりにさといもや、大根を入れても美味しいと思います！

肉じゃが（煮物つゆ黄金比）

材料（4人分）
じゃがいも中4個
玉ねぎ中1個
にんじん中1/2本
牛薄切り肉150ｇ
白滝1/2袋
いんげん4本
サラダ油大さじ1
■ A
本みりん50ｇ
しょうゆ50ｇ
出汁400ｇ

本みりん1：しょうゆ1：だし8の黄金比で作る基本の煮物です。主菜はもちろんお弁当にも使える人気メニューです。

肉じゃが（煮物つゆ黄金比） by 全国味淋協会

本みりん1：しょうゆ1：だし8の黄金比で作る基本の煮物です。主菜はもちろんお弁当にも使える人気メニューです。

じゃこ天とじゃが芋の煮物

材料
■ じゃこ天
じゃが芋3個
豆腐1丁
■ 水
■ 醤油
■ 砂糖

じゃこ天とじゃが芋の煮物ですが美味しいです

じゃこ天とじゃが芋の煮物 by こまる氏

覚え書きなので作り方や分量は適当なのでスミマセン⤵⤵⤵

すき焼きのタレで❗ジャガイモの煮物✨☺⛄

材料
ジャガイモ１〜２個
人参１〜２㎝
すき焼きのタレ100cc
水200cc
白ゴマ少々
アサツキ少々

すき焼きのタレでジャガイモと人参の煮物を作ってみました❗超簡単なので、あと一品やお弁当にも✨☺⛄

すき焼きのタレで❗ジャガイモの煮物✨☺⛄ by フラダンス17

すき焼きのタレでジャガイモと人参の煮物を作ってみました❗超簡単なので、あと一品やお弁当にも✨☺⛄

イカのゲソとじゃがいもの煮物

材料
じゃがいも2個
椎茸1個
にんじん1/3個
こんにゃく130g
ちくわ1パック
イカゲソ2杯ぶんのゲソ
●酒大さじ2
●みりん大さじ1
●白だし大さじ1
●顆粒だし小さじ1
●砂糖大さじ1
●醤油大さじ2

冷蔵庫を見たら、使い残しのゲソの部分が冷凍されてありました。

イカのゲソとじゃがいもの煮物 by おおみやばあば

冷蔵庫を見たら、使い残しのゲソの部分が冷凍されてありました。じゃがいもと煮てみようと、作ってみました。

ソフトニシンとじゃがいもの煮物

材料（2人前位）
ソフトニシン2枚
じゃがいも250㌘
★砂糖大さじ1
★酒50cc
★水200cc
醤油大さじ2
本みりん大さじ2

ニシン好きさんに。こっくり美味しい煮物です。

ソフトニシンとじゃがいもの煮物 by chiibubu

ニシン好きさんに。こっくり美味しい煮物です。

じゃが芋と油揚げのほっこり煮物

材料（2人分）
じゃが芋2個
人参5センチ
玉ねぎ1個
ネギ3本
油揚げ2枚
☆顆粒だしの素大さじ1
☆砂糖大さじ11/2〜2
☆醤油大さじ2
☆味醂大さじ2

お肉がなくても油揚げから優しいお出汁が出てたまらない一品です。

じゃが芋と油揚げのほっこり煮物 by 白川友之助5035

お肉がなくても油揚げから優しいお出汁が出てたまらない一品です。

切り昆布とじゃがいもの煮物

材料
切り昆布１袋
じゃがいも大３個ほど
砂糖大さじ２〜３
醤油お玉１弱
みりんお玉半分
酒お玉１

切り昆布の煮物を食べるとなぜか元気になる気がします。

切り昆布とじゃがいもの煮物 by いけだけ

切り昆布の煮物を食べるとなぜか元気になる気がします。来客のお茶請けにも、おかずにもなる煮物です。

じゃが芋の煮っころがし♪めっけ

材料
じゃが芋3個
水200㏄
酒大さじ1
みりん大さじ1
醬油大さじ1
砂糖大さじ1
だしの素小さじ1

里芋の代わりに、じゃが芋で♪

じゃが芋の煮っころがし♪めっけ by めっけもん広場

里芋の代わりに、じゃが芋で♪ 実は煮崩れしやすい男爵で作ってみました。が・・煮崩れせずに出来ました！＃じゃが芋＃煮物

鶏胸肉とじゃがいもの甘辛煮

材料（4人分）
人参1本
じゃがいも大1個
玉ねぎ大1個
ニンニク1片
鶏胸肉300g
醤油大さじ1と1/2
酒大さじ1と1/2
片栗粉適量
みりん大さじ1と1/2
インゲン5〜6本

鶏胸肉で定番の野菜をつかったニンニクの隠し味の煮物です。

鶏胸肉とじゃがいもの甘辛煮 by ☆☆まき22☆☆

鶏胸肉で定番の野菜をつかったニンニクの隠し味の煮物です。

簡単♪︎イカとじゃがいも・大根の煮物♡

材料（2～3人分）
スルメイカ(下処理済のもの)200ｇ
大根1/3本
じゃがいも3個
ちくわ2～3本
だし汁300cc
いりこだしの素1本
サラダ油大さじ1～2
■ 【調味料】
しょう油20cc
砂糖小さじ1
みりん15ccいんげん10本
塩ひとつまみ

イカの柔らかい食感と旨味が大根やじゃがいもetc…に合わさって、しみしみお醤油味で、ご飯が進む1品です♡

簡単♪︎イカとじゃがいも・大根の煮物♡ by あけmama♪

イカの柔らかい食感と旨味が大根やじゃがいもetc…に合わさって、しみしみお醤油味で、ご飯が進む1品です♡

じゃがいもとベーコンの煮物

材料
じゃがいも400g
ベーコン厚切り100g
ごま油小さじ1
だし汁300cc
砂糖大さじ1
みりん小さじ1
にんにくチューブ2センチ
酒大さじ1
醤油小さじ2〜3

厚切りのベーコンを使ったじゃがいもの煮物です。副菜におすすめです。

じゃがいもとベーコンの煮物 by うさこのおうち

厚切りのベーコンを使ったじゃがいもの煮物です。副菜におすすめです。

放置♡ツナとじゃがいもの煮物

じゃがいも(中)2個
玉ねぎ1/4玉
糸こんにゃく適量
ツナ缶1缶
めんつゆ(4倍濃縮)50ml
水200ml

手抜きでもホクホクの煮物を作れます♡

放置♡ツナとじゃがいもの煮物 by ちーちゃん330

手抜きでもホクホクの煮物を作れます♡

来客時にも！おもてなし煮物

材料
人参（芯の小さい物を使用）10個位
大根10個位
じゃがいも（緑の所を切り、面取りする）10個位
こんにゃく（水から入れて沸騰2分。塩入れる）1袋
たけのこ1袋
あげ（切らずに油抜きする。熱湯の中で転がす）1枚
生しいたけ（沸騰してから入れる）適
結び昆布適
■ ① 出汁
■ ②
酒大匙3
砂糖大匙1（かくし味）
みりん大匙3
③ 薄口醤油大匙3